Одинцово
Мы работаем c 11:00 до 23:00, пт-сб c 11:00 до 00:00
‎+7(495)4091945
+7(916)7453888
‎‎+7(968)3373888

Виды лапши и риса ВОК и способы ее приготовления

Заказ и доставка в Одинцово, Трехгорка, Лесной Городок, Дубки, Власиха, Горки и Барвиха
Заказать WOK-BOX (ВОК - лапша, рис)


Популярное блюдо из азиатской лапши с самыми различными наполнениями – мясо и овощами, соусом и приправами – это на самом деле широкий диапазон продуктов. WOK-BOX готовятся из разных видов лапши, каждый из которых имеет свои особенности.

Блюда с лапшой удон

Это разновидность традиционной японской пшеничной лапши, которая отличается существенной толщиной – до 4 мм. Готовят ее вполне традиционным способом – с помощью муки, воды и соли. Но ярко выраженного вкуса удон не имеет, поэтому обычно ее заправляют мясом или овощами, добавляют в супы.

Лапшу этого вида можно подавать как горячей, так и холодной: обычно теплую готовят зимой, а летом предпочитают кушать ее остуженной.

Несмотря на то, что обычно удон готовят с традиционными для Японии наполнителями – креветками, соевым соусом, темпурой, такая лапша гармонична с привычными русскому потребителю вкусами – зеленого лука, моркови, чеснока. Именно поэтому даже в Стране восходящего солнца ее нередко готовят по-японски и по-европейски.

Соба

Эта лапша готовится из гречневой муки, что делает ее более насыщенной по вкусу, чем удон. Но состав такого блюда может меняться, если в процессе приготовления использовали пшеничную муку, тогда соба будет включать глютен, что следует учесть людям с аллергией на этот белок.

Цвет лапши данного типа обычно имеет коричневый оттенок. Соба менее калорийная, чем ее пшеничная разновидность, поэтому часто становится выбором тех, кто сидит на диете, но тогда нужно следить, чтобы в ее составе не было муки из пшеницы.

В целом соба – более полезный продукт, чем удон, ведь гречневая лапша богата магнием, марганцем, другими полезными веществами. 

Отдельную категорию блюд представляет собой якисоба, так как это пшеничная разновидность лапши, которую обычно жарят для подачи.

Рамэн – лапша из Китая

Если удон и соба можно назвать традиционными японскими блюдами, то рамэн − все-таки китайское блюдо, но оно было заимствовано еще во времена Мэйдзи, когда Япония только-только открыла свои границы для иностранцев. Поэтому сегодня нередко и рамэн называют японским продуктом.

Это достаточно калорийное блюдо, так как содержит яйца и пшеничную муку. Кроме того, перед тем как высушить лапшу для хранения, ее обжаривают в масле, что лишь добавляет калорийности этому продукту.

Стеклянная лапша – удивительное изобретение кулинаров

Фунчоза – именно так называется прозрачная лапша, которую часто называют и стеклянной, и даже целлофановой. Готовят ее из крахмала бобовых растений мунг. Это прекрасная альтернатива рисовому продукту в роллах для вегетарианцев.

Такая лапша гармонирует с жареными овощами и мясом, отличается приятным вкусом в супах, в блюдах с маринованным перцем, морковью, редькой. Может подаваться как в теплом, так и в холодном виде.

Рисовая лапша

Ее нередко путают с фунчозой, так как рисовый продукт тоже отличается полупрозрачным цветом. Но эта лапша довольно калорийна, она не имеет вкуса. Тонкая, как паутинка, нередко, правда, заменяет стеклянную фунчозу в более дешевых блюдах. Длина рисовой лапши достигает полуметра, но ее никогда не ломают.

Сомэн

Еще одна разновидность пшеничной лапши, которую можно использовать в холодных и горячих блюдах. Вкус блюд с сомэн довольно изысканный, хотя калорийность продукта нельзя назвать низкой.

Любая японская лапша готовится буквально 3-5 минут, реже – больше. Несмотря на это, ее не подают отдельно: как правило, продукт дополняют овощи, мясо, приправы. Именно поэтому времени готовить самостоятельно хозяйкам часто не хватает. Выходом становится сервис доставки ресторана, который специализируется на WOK-BOX и японской кухне.

Минимальная сумма заказа по районам:

  • Трехгорка - 400 руб;
  • Одинцово - 600р руб;
  • Внииссок, Дубки, Лесной городок - 700 руб;
  • Власиха, Горки-2, Барвиха - 1200 руб;
  • Горки-10, Папушево-2000 руб.

Время доставки может варьироваться от района. При необходимости осуществим заказ в любой район, стоимость уточняйте у операторов.




Оставьте заявку, и мы перезвоним в течении 25 секунд!


Принимаем к оплате
наличные и карты

Яндекс.Деньги, VISA, MasterCard

Корзина  

Нет товаров

0 р. Доставка
0 р. Итого

Корзина Оформить

Удобные приложения

Приложение для Apple Приложение для Android

QR-Код
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях


Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook